2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişme Süresi: 10 dakika

Malzemeler:
1/2 paket fiyonk makarna
50 gr. sucuk
1 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük boy domates
3 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Sucukları kibrit şeklinde doğrayın, domateslerin kabuklarını çıkarıp küp şeklinde doğrayın. Bir tavanın içinde tereyağını 3-4 kez çevirdikten sonra domates ve sucuğu ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirip tuzunu ekleyin. Tuzlu bol suda haşlanmış makarnayı süzüp sosla karıştırın. Bir kasenin içinde yumurta sarılarını ve peyniri karıştırıp makarnanın üzerine dökün. İyice karıştırdıktan sonra, makarnanız servise hazırdır.