4 Kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 20 dakika

Malzemeler
4 adet alabalık
30 gr erimiş tereyağ
1 diş ezilmiş sarmısak
Yarım bardak dilimlenmiş güneşte kurutulmuş domates
2/3 bardak krema
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı mısır unu
1/4 bardak su

Hazırlanışı
Balıklarınızı tereyağlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde üzerleri açık olarak, ağır ateşte 20 dakika pişirin. Bu arada domates ve sarmısağı bir küçük tencerede ısıtıp kremayı, limon suyunu, sulandırdığınız mısır ununu ilave edip karışım katılaşana kadar pişirin. Servis yaparken hazırladığınız sosu, balığınızın üzerine koyun.