4 Kişilik
405 kalori
Hazırlama süresi: 25 dakika + buzdolabı süresi
Pişme süresi: 10 dakika

Malzemeler
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1/4 bardak limon suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
4 adet pirzola
1 yemek kaşığı taze fesleğen, ince kıyılmı

Salata malzemesi:
3/4 bardak kalamata zeytin, çekirdeği çıkarılmış
200 gr beyaz peynir, dilimlenmiş
6 adet domates, kabaca doğranmış
1 kırmızı dolmalık biber, kabaca doğranmış
2 adet salatalık, kabuklu ve irice doğranmış
2 adet taze soğan, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı
Sos için:
1 diş sarmısak, ezilmiş
1/3 bardak limon suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı 
Limon kabuğu rendesi, limon suyu, kıyılmış fesleğen yaprakları ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Pirzolaları ilave ederek sosla iyice karıştırdıktan sonra 1 saat buzdolabında üzerleri kapalı olarak bekletin. Bu arada salata malzemelerini karıştırarak salatanızı hazırlayın. Pirzolalarınızı hafif yağlanmış ızgarada kızartın. Salata sosunu karıştırarak salatanızın üzerine serpin. Tabak da pirzola ile beraber servis yapın.