1 çay bardağı Amerikan pirinci
2 adet kabak
1 adet patlıcan
2 havuç
2 patates
10 adet yeşil fasulye
8 arpacık soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım su bardağı su
Hazırlanışı Patlıcanı yıkayıp, küp doğradıktan sonra tuzlu su dolu derin bir kaba koyun. Kabakları, havuç ve patatesleri de küp doğrayın. Fasulyeleri üçe bölün. Düdüklü tencereye yıkayıp doğradığınız tüm sebzeleri koyun üstüne zeytinyağı ve su ile karıştırdığınız salçayı gezdirin. Pirinci de üzerine ekleyin. Biber salçası tuzlu ve acılı olduğu için ayrıca tuz ve baharat eklemeyin. Düdüklü tencerede hepsini 20 dakika pişirin.
