4 Kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
941 kalori
Malzemeler
1 adet doğranmış orta boy kuru soğan
1 küçük doğranmış havuç
100 gr doğranmış kereviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr tereyağı
2 diş ezilmiş sarmısak
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı domates püresi
Maydanoz
1 küçük küp doğranmış domates
425 gr doğranmış domates
2 yemek kaşığı fesleğen
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
1/4 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı
Soğan, havuç ve kerevizi blenderden geçirin. Yağı ısıtıp, soğan karışımına sarmısak ilave ederek 5 dakika kavurun. Kıymayı katarak et kahverengileşene kadar tüm malzemeyi karıştırarak kavurun. Domatesleri ilave edip sos kıvamına gelene kadar pişirin. Bu arada makarnayı haşlayın. Makarnanın üzerine sos ve en üste de rendelenmiş peynir koyarak servis yapın.