4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 15 dakika
450 Kalori

Malzemeler
4 dilim palamut
Tuz
2 yemek kaşığı un
Ayçiçek yağı
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
500 gr ıspanak

Hazırlanışı
Palamut dilimlerini yıkayıp, temiz bir gazete kağıdı üzerinde kurutun. Una tuzu katıp karıştırdıktan sonra balık dilimlerinin iki tarafını da iyice unlayın. Yarım saat buzdolabında üzeri kapalı olarak beklettikten sonra kızdırılmış ayçiçek yağına yarım yemek kaşığı zeytinyağı katarak tavada pembeleşene kadar kızartın. İnce dilimlenmiş ıspanakları buharda haşlayarak yanında servis yapın.