4 Kişilik
162 kalori
Hazırlama süresi: 15 dakika + dondurma süresi
Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler
125 gr şeker
150 ml su
1 limon suyu
4 şeftali

Hazırlanışı
 Şekeri su ile ısıtarak eritin. 3-4 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Şeftalileri kaynayan suda 1 dakika bekletin. Kaynar sudan çıkarıp, kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın. Blenderden geçirerek püre haline getirin. Kararmaması için hemen limon suyu ile karıştırın. Soğuyan şekerli şurubu üzerlerine döküp, derin bir kapta hafif dondurun. Geniş bir kaseye alarak iyice çırpın. Tekrar dondurduğunuz kaba geri koyup iyice donması için dondurucuya koyun. Servis yapmadan bir süre önce buzluktan çıkarın ki buzu erisin. Kaşıkla alarak cam kaplara koyarak servis yapın. Not: Aynı tarifi kavun ile de deneyebilirsiniz.