4 Kişilik
503 Kalori
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika

Malzemeler
3 yumurta beyazı
3/4 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
300 ml krema
150 gr böğürtlen
250 gr çilek
150 gr kiraz

Hazırlanışı
Fırını önceden en kısık hararette ısıtın. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine yağlı kağıt kaplayın. Yumurta beyazlarını elektrikli çırpıcı ile köpük gibi olana kadar karıştırın. Birer yemek kaşığı şekeri karıştıra karıştıra ekleyin. İyice eriyince kakaoyu ilave edin. Fırın tepsisinin üzerine 13 cm çapında beze karışımı koyup 45 dakika bezeler sertleşene kadar hafif ateşte pişirin. Pişme tamamlanınca fırın kapağını açarak bezeleri soğutun. Sakın dışarı çıkarmayın. Kremayı iyice çırpıp soğuyan bezelerin üzerine koyun, meyveleri ekleyerek servis yapın.