4 Kişilik
347 kalori
Hazırlama süresi: 35 dakika + bekletme süresi
Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler
2 adet çipura
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 çay kaşığı kişniş
Yarım bardak nane yaprağı, ince kıyılmış
Yarım bardak fesleğen yaprağı, ince kıyılmış
150 gr bezelye, haşlanmış
2 taze soğan, ince kıyılmış
1 limon kabuğu, dilimlenmiş

Sos için:
2 yemek kaşığı tatlı - ekşi sos
1/3 bardak limon suyu
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 diş sarmısak, ezilmiş
1 cm zencefil, rendelenmiş
1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
Sos malzemelerini karıştırın. Balıkları ortadan ikiye ayırıp, kemiklerini çıkarın. Limon kabuğu dilimleri, kırmızı biber dilimleri ve sosun yarısı ile karıştırıp buzdolabında 30 dakika bekletin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında veya buharda pişirin. Kalan malzemeyi artan sosla karıştırıp servis tabaklarına aldığınız balıkların üzerine dökerek servis yapın. Bu tarifte dilimlenmiş mango da kullanabilirsiniz. Tatlı-ekşi sos tüm marketlerde kolaylıkla bulunuyor. Balıklarınızı buharda pişirmeniz önerilir.