Kalori: 402
Hazırlama süresi: 10 dakika + 4 saat marine süresi
Pişme süresi: 10 - 15 dakika
4 Kişilik

Malzemeler
Yarım bardak zeytinyağı
2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım bardak portakal suyu
2 diş ezilmiş sarmısak
12 adet barbunya
Asma yaprakları
Kekik

Hazırlanışı
Geniş bir kasede portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, zeytinyağı, sarmısak ve kekiği karıştırıp, balıkları ekleyin. İyice karıştırıp üzerlerini örterek buzdolabında 2-3 saat bekletin. Balıkların üzerindeki marine malzemelerini temizledikten sonra asma yaprağına sarın. Üzerini zeytinyağlayıp, kızdırılmış ızgarada 2-3 dakika pişirin.